SINAV ÖNCESİ NASIL BESLENİLMELİ? Sınav günü öncesi meyve, sebze gibi besinlerin tüketimi arttırılmalı böylece hafıza ve bağışıklık sistemi güçlendirilebilir. Balık ve Ceviz gibi sağlıklı yağ kaynakları da zihinsel gelişim için önemlidir. Beslenmenize bu şekilde dikkat etmeye ne kadar önce başlarsanız...

EMZİREN ANNELER VE BESLENME Emziren annelerin en büyük problemi sütüm artsın diye gereğinden fazla yağlı, yüksek kalorili ve karbonhidratlı besin tüketimidir.Emzirme ve sağlıksız beslenme ile kan şekerleri düştüğü için de yine tatlılara yönelime çok sık rastlanmaktadır. Bu tarz yanlışların yanı...

Vitamin ve mineral açısından zengin olan kurubaklagiller, lif yönünden de zengindir. Üzerinde önemle durulması gereken konu bakliyatların pişirilmesidir. Çünkü bu besinler, dikkatli pişirilmezse vitamin ve mineraller değerlerinde ciddi kayıplar meydana gelebilir. Kurubaklagillerin Pişirilmesi ile İlgili Püf Noktalar: Bakliyatınızı pencere veya...

YAZIN DOSTU, SELİLÜTLERİN DÜŞMANI:ANANAS Bromelain, ananas tüketimi ve taze ananas seçimi Ülkemize çok uzaklardan gelen ananas, artık her markette kolayca bulunan sıkça tükettiğimiz bir meyve haline geldi. Ananas, bromelain adında proteinleri sindirici etkiye sahip bir enzim içerir. Bu nedenle özellikle...

GLİSEMİK İNDEKS NEDİR? Glisemik indeks (GI), karbonhidratların vücutta verecekleri glisemik tepkilerine (örn. glikoza dönüşmelerine) göre belirlenen sayısal bir değerdir. Glisemik indeks (GI), karbonhidratların vücutta verecekleri glisemik tepkilerine (örn. glikoza dönüşmelerine) göre belirlenen sayısal bir değerdir. GI değeri 1 ila 100...

ELMA SİRKESİ ZAYIFLATIYOR! Üzülerek belirtmeliyiz ki hiçbir besin direkt olarak zayıflamaya neden olmaz. Fakat beslenme düzeninizi, metabolizmanızı etkileyerek zayıflamaya yardımcı olur. Gelin elma sirkesinden, yararlarından ve kullanım şekillerinden bahsedelim. Elma sirkesi nedir? Mayalanan elmanın sirke ile bir süre dinlenmesinin ardından...

ÖDEM VE BESLENME ÖDEM NEDİR? En genel tanımıyla vücudun bazı bölgelerinde meydana gelen şişliktir. Bilimsel açıklaması ise, “deri ve diğer dokularda, hücrelerarası mesafede, normalde bulunması gerekenden daha fazla sıvı bulunması” şeklindedir. ÖDEM NEDEN OLUR? Hareketsizlik: Çok az yürüyen ve hareketsiz bir...

HİPERTANSİYON(YÜKSEK TANSİYON) VE BESLENME HIPERTANSIYON NEDIR? Hipertansiyon, kan basıncının normal değerlerinden yüksek olması olarak adlandırılır. Kalp bir pompa gibi kanı atardamarlara gönderir. Bu işlev sırasında kalbin kasılarak kanı gönderdiği andaki basınç büyük tansiyonu, gevşediği sıradaki basınç ise küçük tansiyonu gösterir....

ÇÖYAK HASTALIĞI, GLÜTEN İNTOLERANSI VE BESLENME Çölyak hastalığı, bağırsaklardaki sindirimi sağlayan villus  denilen yapıların bozulmasına sebep olan ve dolayısıyla da yiyeceklerdeki besinin emilmesini engelleyen ve ince bağırsakta hasarlar oluşturan alerjik bir sindirim sistemi hastalığıdır. Glüten intoleransı ise çölyak dışı glüten...

GASTRİTTE BESLENME Gastrit; midenin iç yüzündeki zarın iltihaplanması sonucu ortaya çıkan bir hastalıktır. Gastritin oluşmasında bir çok etmen vardır. Kronik ve akut olmak üzere 2 tip gastrit vardır. İki tür için de beslenme önemli rol oynamaktadır. GASTRİTTE BESLENME Uzun süre...

REFLÜ NEDİR, NASIL OLUR? Alınan yiyecekler mideye ulaştıktan sonra mide asidinin etkisi ile parçalanmaya ve sindirilmeye başlar. Bu yakıcı karışımın yemek borusuna geri çıkmaması için yemek borusunun sonu ile mide girişi arasında bir kapak mekanizması bulunur. Bu mekanizmanın zayıfladığı veya...

GUT HASTALIĞI VE BESLENME GUT HASTALIĞI Gut bazı eklemlerde ani ve şiddetli gelişen ağrı, hassasiyet, kızarıklık, şişme ve sıcaklık artışı nöbetlerine neden olan bir hastalıktır. Romatizmal hastalıklar arasında en ağrılı olanıdır.Genellikle tek eklemi, sıklıkla da ayak başparmağını etkiler. Bununla birlikte...

KABIZLIK VE KABIZLIKTA BESLENME KABIZLIK NEDİR? Kabızlık şişkinliğe yol açan, rahatsızlık veren bir semptomdur. Kabızlık daha çok bağırsak hareketlerinin yavaşlaması, sıkışmasıdır. Stres, hareketsiz yaşam, bazı ilaç türleri ya da beslenme biçimi gibi farklı nedenlerden dolayı kabızlık sorunu yaşıyor olabilirsiniz. Normal...

Diabetes Mellitus (DM), pankreasın insülin hormonunu yeterli miktarda üretememesinden veya vücudun üretmiş olduğu  insülini sağlıklı  bir şekilde kullanamamasından kaynaklanan  ömür boyu devam eden kronik bir hastalıktır.             Diyabet yalnızca şeker içeriği yüksek besinlerle beslenen kişilerde görülmez. Doğuştan gelişebilir veya kiloya...

Demir Demir elementi canlı vücudunda büyük önem taşımaktadır. Bu element DNA’ nın sentezlenmesinde ve kırmızı kan hücrelerinde bulunan hemoglobinin yapısında yer alarak oksijeni taşımaktadır. Hemoglobin oksijeni vücut hücrelerine taşır ve burada enerji sentezi için kullanılır. Ayrıca enerji sentezinden sonra ortaya...

Uzun süreli yaz tatilinden sonra okullar açıldı. Beslenme ve uyku alışkanlıklarının değişeceği bu dönemde sevgili anne ve babaların merak ettiği en önemli soru çocuğum nasıl beslenmeli?             Sağlıklı yeme alışkanlıkları ve gıda ile pozitif ilişkiler çocuklukta öğrenilir. Bu en iyi,...